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（中央社記者張茗喧台北1日電）端午節將近，吃粽子美味又應景，但1顆傳統肉粽熱量高達628大卡，幾乎吃下一個滷雞腿便當，得慢跑77分鐘才消耗得完，國健署今提出5原則，教你聰明挑粽、吃粽。
國民健康署長邱淑媞今天表示，健康吃粽5原則包括「看標示」、「挑食材」、「減份量」、「搭蔬果」、「少沾醬」。
邱淑媞指出，選購粽子時，應2016創業貸款 民間借款利息
食材方面，建議優先選擇添加全穀和雜糧的粽子，如紫米、燕麥、薏修繕貸款 仁及地瓜等，除了富含維生素、礦物質及膳食纖維，同時增添粽子口感；餡料部分應挑選瘦肉、雞肉桃園民間代書借款 房屋貸款率利試算 或海鮮等低脂肉類，以減少飽和脂肪的攝取，如有菇類、竹筍、栗子、紅棗等食材也不錯，可增加蔬菜量攝取。
品嚐粽子也有訣竅，邱淑媞表示，粽子中的糯米、米飯都是全穀根莖類，餡料中的肉類、油脂熱量也很高，建議食用時應減少其他餐食份量，或和親友分食，減少熱量攝取。
?strong>房屋貸款人資格 簧偃顺贼兆訍壅瘁u，但邱淑媞建議，粽子本身已有調味，鹹粽應避免沾甜辣醬或番茄醬，鹼粽則應少沾砂糖或糖漿，以卡債協商技巧 免鈉、糖攝取過量。
此外，享用粽子時建議搭配涼拌小黃瓜、竹筍、燙青菜等蔬菜，飯後再吃點當季的鳳梨、小番茄、李子及芭樂等水果，不僅可補充維生素、礦物質、促進腸道蠕動，還可去油解膩。1050601671FA1DBEA9E5A9E
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